Tajín Árabe

El tajín árabe es uno de los platos más relevantes en Oriente Medio. Dependiendo de la zona donde te encuentres podrán llamarlo, tajín, tajine o tayín.

¿Por qué se llama así?

Originalmente, tajín es el nombre del plato o recipiente donde se prepara la carne. Podemos ver el plato al que nos referimos en la foto.

Su particularidad radica en que es un plato que mantiene el vapor y el calor de la comida. Por tanto, evitamos así, que la carne esté seca cuando vayamos a comerla.

Este plato se prepara a un fuego muy bajo, y durante un largo tiempo hasta que la carne este tierna. De este modo, conseguimos que los ingredientes queden ricos y jugosos.

Según nuestros comensales, el tajin es un plato tan rico no solo por su sabor, si no también tanto por su frescura como por el delicioso aroma que desprende. En algunos países y restaurantes árabes, puedes encontrar el tajin elaborado solo con verduras. En nuestro restaurante puedes encontrar este plato con carnes de tres tipos diferentes: pollo, ternera o cordero. ¿Cuál es tu favorita?

Recordamos que todo lo que se elabora en El Rincón de Beirut es 100% halal, para nosotros es una condición indispensable. La receta que nosotros utilizamos lleva los siguientes ingredientes: carne, frutos secos, albaricoque, ciruelas, especias orientales y ajonjolí.

En el Oriente Medio, el tajín es una comida típica de domingo, y se prepara para reunir a la familia y todos juntos comer este riquísimo plato.

Desde El Rincón de Beirut esperamos que queráis probar este delicioso tajín árabe. ¡Si quieres venir, te recomendamos que hagas previamente tu reserva en nuestra página web! También puedes seguirnos en la página de Facebook para ver las novedades o echarle un ojo a lo que opinan nuestros clientes de nosotros en TripAdvisor.

¡Te esperamos en pleno corazón de Sevilla!