Comer tabbouleh
Muchos se preguntan donde pueden comer tabbouleh auténtico sin salir de Sevilla. En El Rincón de Beirut contamos con el mismo que se prepara en el Libano, elaborado por nuestros cocineros nativos. Este plato es muy saludable y perfecto para cualquier dieta. Te contamos un poco más sobre este irresistible aperitivo.
En Oriente Medio este plato también es conocido como ensalada libanesa. Sin embargo, en nuestro restaurante este último entrante es una ensalada bastante diferente, puedes ver que lleva en nuestra carta.
Este plato nace concretamente en Siria y el Líbano. En los países de Oriente Medio, probablemente la más típica. Suele servir de acompañamiento para carnes entre otros. En estos países muchos de sus platos más populares están elaborados con hortalizas. Por este motivo, es una de las gastronomías más saludables.
¿Qué lleva el tabbouleh?
Los ingredientes principales de este aperitivo tan saludable y vegetariano son:
- Bulgur blanco fino (se puede sustituir por sémola de trigo)
- 2 tomates
- 3 cebollas
- Zumo de limón
- Perejil fresco
- Hierbabuena
- Agua
- Aceite de oliva
En algunos países también le añaden otras especias orientales como pueden ser menta, anís, canela o nuez moscada.
Es cierto que es un plato que en un principio no entra por los ojos. En cambio, cuando nuestros clientes lo piden, a todos les encanta. El secreto está en elaborarlo de la misma manera que en el Líbano, y esto es posible gracias a nuestros chefs.
Como una foto vale más que mil palabras, aquí os presentamos nuestro tabbouleh. Probablemente, cuando lees nuestra carta no te apetecerá pedirte esto, pero cuando lo ves la opinión suele cambiar.
Desde El Rincón de Beirut esperamos que hayas conocido un poco más a fondo nuestro aperitivo, y estes deseando comer tabbouleh. Recuerda que puedes ponerte en contacto con nosotros a través de la web y ver más imágenes sobre nuestros platos en Facebook.