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Shish Taouk árabe

Shish Taouk árabe

¿Has escuchado hablar de los pinchos morunos? Si te gusta la cocina libanesa, seguramente sí, ya que son de la elaboraciones más populares. En esta ocasión, vamos a hablar del shish taouk árabe, un tipo de estos pinchos morunos. En concreto, este es uno de los más demandados por nuestros clientes, ¿quieres saber por qué?

¿Por qué este normbre? Esta pregunta es simple, shish significa pincho en turco y taouk es pollo también en este idioma. Esta es la esencia de este plato, un pincho de pollo. Evidentemente, no tendrá el mismo sabor si lo comes en Siria que en Turquía, pues cada gastronomía utiliza diferentes ingredientes para su elaboración.

Habitualmente, es un plato que se suele presentar de dos formas. Bien en forma de kebab, enrollando los trozos de pollo en un pan árabe o durum. O también, en forma de brocheta combinando la carne con verduras.

Shish Taouk de El Rincón de Beirut

En el Rincon de Beirut normalmente lo servimos en forma de pincho o brocheta. Además, se acompaña con una deliciosa salsa tekka y arroz o patatas, según las preferencias de nuestros comensales.

shish taouk árabe

En nuestro caso, utilizamos la parte de la pechuga de pollo y lo cortamos en dados. Además, la carne es cocinada a la parrilla, lo que le da al plato un sabor diferente. Si a esto, le sumamos la especias orientales, no encontrarás un plato de shish taouk más aromático que este en toda Sevilla.

Recuerda que en nuestro restaurante todo se cocina de manera tradicional y la carne siempre es 100% halal.

Desde El Rincón de Beirut esperamos que os haya gustado saber un poco más sobre el shish taouk árabe. Ni que decir tiene, que puedes degustarlo siempre que quieras en nuestro restaurante. Puedes echar un vistazo a nuestro restaurante tanto en la web como en la página de Facebook. 

Nuestros pinchos morunos

Nuestros pinchos morunos

Hemos de reconocer que nuestros clientes son muy diferentes, ya que en cuanto a gustos no hay nada escrito. De toda la carta, quizás nuestros pinchos morunos sean los platos más pedidos por los clientes.

No solo tenemos un plato de pinchos morunos, sino que disponemos de diferentes platos para que nuestros clientes elijan lo que más le apetezca.

Normalmente, cuando llega un cliente nuevo, siempre suele pedir algo de la sección de pinchos morunos. Ya que no son como los pinchos típicos de Sevilla, las especias que utilizamos le dan un sabor distinto y muy rico.

Además, los pinchos es un plato que les encanta tanto a mayores como a niños. Cuando vienen a comer a nuestro restaurante familias con hijos pequeños, algún pincho moruno es casi fijo en su pedido o si les gustan a todos…la espectacular bandeja con todas las variedades!!!.

restaurante árabe en Sevilla

 

¿Porqué nuestros pinchos morunos?

En primer lugar, y seguramente lo que los hace diferente al resto de pinchos de otros restaurantes y/o bares es la forma de cocinarlo. Ya que, en el Rincón de Beirut, siempre se cocina de manera tradicional, por este motivo nuestro personal es árabe. Para garantizar a nuestra clientela una comida 100% árabe.

Por otro lado, las especias con las que son cocinados los hacen diferentes, con este plato te quedarás suficientemente lleno.

Entre nuestros pinchos destaca Shish Taouk, que son pinchos de pollo a la parrilla aliñado con Salsa Tekka, con Patatas o Arroz.Algunos de nuestros pinchos son ShishKufta, MashawiComplet, Bandeja de pinchos entre otros que podrás descubrir en nuestra carta.

Tipos de Shish Taouk

Algo que aun no hemos mencionado, y que para nosotros es muy importante, es que estos pinchos, y en realidad todos nuestros platos que lleven carne son 100% halal.

Si quieres probar nuestros pinchos morunos, te esperamos en El Rincón de Beirut, en pleno centro de la capital hispalense.