Pinchos morunos en España
Tradicionalmente este plato se elabora en la cocina de Oriente Medio. El Rincón de Beirut permite comer pinchos morunos en España. Son bastante diferentes a los que se suelen preparar aquí, principalmente por las especias utilizadas en su elaboración. Para probar los auténticos de origen árabe, tiene que pasar por este restaurante situado en Sevilla.
¿Qué son los pinchos morunos?
Los pinchos morunos no son más que trozos de carne, algo muy parecido a lo que en Sevilla se conoce como «pinchitos». La diferencia radica principalmente en las especias. En el restaurante las especias utilizadas son propias de la gastronomía de Oriente Medio.
Otra diferencia es la carne, en cualquier otro bar los «pinchitos» suelen de pollo. En El Rincón de Beirut la carne habitualmente es de pollo, cordero o ternera y 100% halal.
Si pides pinchos morunos en nuestro restaurante, por norma general, vendrá en un plato acompañado de patatas y fritas y ensalada.
Nuestras variedades
- Shish Taouk: Pincho de pollo a la parrilla con salsa tekka.
- Shish Kufta: Pincho de carne picada de ternera a la parrilla
- Shish Kufta de Ternera «sujeq«: 2 pinchos de carne picada de ternera con sabor «sujeq»
- Pinchitos morunos de la propia morería: Pincho de carne de cordero
- Mashawi Complet: 3 pinchos (pollo, ternera y cordero)
- Bandeja de pinchos: 2 pinchos de cada tipo con verdura asada y chuletas de cordero
¿Te has quedado con ganas de saber más? Pues lo próximo que tienes que hacer es pasarte por El Rincón de Beirut en C/San Fernando, 21, en pleno centro de Sevilla y probar los más te gusten.