Cinco aperitivos árabes que tienes que probar
Existen en la gastronomía de Oriente Medio cinco aperitivos árabes que tienes que probar si es que no lo has hecho ya. Algunos son los típicos que todo el mundo conoce, en cambio, otros son más desconocidos pero igualmente de exquisitos. ¿Quieres saber cuales son nuestros preferidos?
Falafel
Seguro que has oído hablar de él, es el aperitivo de esta cocina más internacional, conocidas como las croquetas del mundo árabe. Sus ingredientes principales son verduras, especias orientales y perejil. A raíz de este plato se hacen también bocadillos de falafel y kebabs rellenos con él. Una gran opción sobre todo para personas vegetarianas.
Hummous
Otro de los clásicos de la gastronomía árabe, deliciosa crema de garbanzos con salsa tahine y limón. Cuándo lo escuchamos no suena demasiado bien, pero cuando lo probamos a todos les gusta. Una crema muy saludable y riquísima, que también pueden comer los vegetarianos.
Tabbouleh
Un plato muy típico en la cocina libanesa, cuyo ingrediente principal es el perejil aunque también lleva algunas verduras, sémola de trigo, aceite y limón. Aunque es especialmente sencillo, es bastante demandado por nuestros comensales. Como ves, El Rincón de Beirut es una opción perfecta para vegetarianos, ya que tienen donde elegir.
Labneh
Este es el aperitivo perfecto para los verdaderos amantes del queso. Un tipo d e queso suave y cremoso, que además, en nuestro restaurante lo adornamos con un poco de menta para dar mayor sabor. Nuestros comensales no suelen conocerlo, pero todo el que lo prueba se enamora de este entrante.
Petra
Probablemente este sea el menos conocido de todos, pero no por ello, menos sabroso. Es una deliciosa crema de pimientos asados con pan rallado, nueces, limón y aceite. ¡No te lo puedes perder!
Además, si eres de los que quieres probarlo todo, puedes pedir nuestro plato combinado que verás al principio del artículo y degustar un poco de los mejores aperitivos de Oriente Medio.
¡Te esperamos frente a la Universidad de Sevilla!
