¿ Conoces estos platos árabes ?
Shawarma, maqluba o kibbeh, ¿ conoces estos platos árabes no tan famosos ? En El Rincón de Beirut puedes probar estos y muchos más de los menos conocidos, que seguro que te encantarán. Si buscas un restaurante libanés auténtico y tradicional, el nuestro es la solución más acertada si estas en Sevilla.
Habitualmente, cuando hablamos con la gente de la gastronomía árabe, siria o libanesa nuestra mente se va al falafel, hummous y/o tabbouleh. Sin embargo, hay muchas otras elaboraciones más allá de estos platos.
Shawarma
Probablemente el shawarma seguro que lo conoces, pero no con este nombre. Seguro que te suenan los kebab, ¿verdad? Es la versión en comida rápida de nuestro plato shawarma. Aunque realmente, en sabor difieren bastante.
El shawarma es un plato que requiere una mayor elaboración que el kebab. Se trata de carne, especias orientales y verduras enrolladas en un pan, que suele ser, durum. Además en nuestro restaurante se sirve acompañado de una guarnición o patatas.
En el Rincón de Beirut puedes pedir shawarma de pollo, ternera o cordero. Además, también tenemos shawarma de falafel para los vegetarianos.
Maqluba
Este plato es una comida bastante familiar, no es más de arroz con muslos de pollos, verduras y especias típicas de Oriente Medio. En cambio es bastante particular, ya que es un plato que suele ponerse en una gran bandeja en el centro de la mesa, y los comensales se acercan a coger un poco utilizando el pan como cubierto. ¡No te puedes perder este exquisito plato!
Kibbeh
Kibbeh y también conocidas como las croquetas de Oriente Medio. Su sabor es espectacular, se trata de una masa frita cuyos ingredientes principales son sémola de trigo o bulgur, piñones y carne picada especiada. Es el aperitivo perfecto para comenzar a abrir el apetito. Pero, ten cuidado, una vez que coges una, no puedes dejar de comerlas.
Desde El Rincón de Beirut esperamos que hayáis aprendido un poco más sobre nuestros platos árabes menos conocidos. Recuerda que estamos en Facebook para cualquier consulta u opinión que queráis dejarnos. Échale un ojo a nuestra carta, si estos platos aún no te han convencido.
¡TE ESPERAMOS EN C/SAN FERNANDO, 21 FRENTE A LA UNIVERSIDAD DE SEVILLA EN PLENO CENTRO!