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Fattouche

Fattouche

La ensalada fattouche es una de las más conocidas en la gastronomía árabe. Son muchísimos los comensales que llegan a nuestro restaurante y piden este plato. Además de ser saludable, resulta bastante fresco, diferente y exquisito para nuestro paladar. ¿Quieres saber más sobre este rico entrante?

Esta ensalada en muy típica en los países de Oriente Medio, pero sobre todo en Siria. Aunque en España es conocida como fattouche, su nombre original es fattoush.

¿Qué ingredientes lleva esta ensalada?

Como cualquier ensalada, el fattouche lleva los ingredientes típicos como lechuga, tomate, pimiento verde, y cebolla. Además, para dar ese toque diferente la gastronomía árabe incluye en este plato limón y melaza de granada, que aportan un sabor único. Sin embargo, los ingredientes estrellas son el pepino, el cual no puede faltar y el pan de pita tostado. Este último lo hace un plato único en el mundo.

ensalada fattoush

Es una excelente opción para aquellos comensales que viene  buscando un plato ligero, saludable y lleno de sabor. Además, es un entrante perfecto tanto en invierno como en verano para compartir con tus acompañantes. También es un aperitivo que les encanta a las personas vegetarianas, ya que pueden comerlo y así abrir el apetito.

En El Rincón de Beirut reproducimos las recetas originales de la gastronomia libanesa. Esto es gracias a nuestros cocineros nativos, que se dejan la piel en la cocina para trasladarles al Medio Oriente a través de nuestros sabores más exóticos.

Desde nuestro equipo te invitamos a que pases por C/San Fernando, nº 21 y disfrutes de los mejores platos de nuestra gastronomía, entre ellos, el fattoush. Si quieres saber un poco más sobre nosotros puedes entrar en nuestra web. También puedes conocer las experiencia de otras personas en nuestro perfil de TripAdvisor. 

¡No te lo pienses más, y ven a conocer la auténtica cocina libanesa sin salir de Sevilla!

Mutabal

Mutabal

El mutabal es un plato típico de la gastronomía árabe, aunque quizás no te suene tanto como por ejemplo, el hummous o falafel. También se asimila mucho al baba ghanouj por sus ingredientes y texturas. Si aún no lo has probado y sientes curiosidad, en este restaurante encontrarás el auténtico, el mismo que se prepara en el Líbano.

Este es un plato original de la cocina siria y libanesa, fundamentalmente. Sin embargo, es cierto que es un plato que ya se prepara prácticamente en todo el Oriente Medio.

Sus ingredientes

Es un plato tan sencillo de preparar, que prácticamente todo el mundo lo prepara en su casa. Eso sí, hay que tener cuidado con la receta que elegimos, no todas son el auténtico mutabal.

El que podrás degustar en El Rincon de Beirut es el auténtico que se prepara en el Líbano. El mutabal consiste en una especie de crema de berenjenas asadas con salsa tahine y limón. Aquí dejamos una imagen de nuestro plato.

Mutabal

Aunque como el tradicional y casero no hay nada, es posible que puedas encontrarlo ya en lata, listo para servir y comer. Si vienes por nuestro restaurante y quieres probar este plato pero además otros aperitivos puedes pedir plato combinado. El cual incluye este junto otros muchos aperitivos. Tradicionalmente, el modo de comer este plato es untarlo con pan, por ejemplo, pan pita y sin cubiertos.

Es un aperitivo muy solicitado sobre todo por personas vegetarianas. Aunque todos nuestros clientes que lo han probado coinciden en que es uno de los aperitivos más deliciosos de la gastronomía libanesa. ¿Quieres probarlo?

Desde El Rincon de Beirut te invitamos a que pases por nuestro restaurante en la calle San Fernando, 21 y degustes los platos que más te llamen la atención. También puedes seguirnos en nuestra página de Facebook para conocer todas las novedades.

¡TE ESPERAMOS!

 

Patatas picantes diferentes a las bravas

Patatas picantes diferentes a las bravas

Probablemente cuando pensamos en patatas con un toque de pique nuestra mente se va a las típicas patatas bravas. En esta ocasión, las que trae El Rincón de Beirut son patatas picantes diferentes a las bravas, elaboradas al más puro estilo libanés. ¿Quieres saber que llevan?

Patatas al picante

Este puede ser sin lugar a dudas uno de los entrantes estrellas de la gastronomía de Oriente Medio. Habitualmente se pide para picotear antes de comer, para acompañar al plato principal o para abrir el apetito.

Patatas picantes diferentes a las bravas

Este riquísimo plato no es más que patatas frescas hechas en el horno con un poco de cilantro, ajo y no puede faltar el toque picante. ¡Perfectas sobre todo para los verdaderos amantes del pique!

A diferencia de las bravas no llevan ningún tipo de salsa, Además, su sabor es único, estamos seguro de que no habrás probado unas patatas como estas nunca antes.

Este plato suele ser una alegría para las personas vegetarianas, ya que no contiene ningún ingrediente de origen animal. Estos comensales suelen agradecernos por tener varias opciones vegetarianas en nuestra carta.

Como este, en El Rincón de Beirut tenemos muchos otros platos como entrantes. Todos ellos son servidos recién hechos con los ingredientes más frescos y 100% halal, en caso de llevar carne.

Si buscas un lugar diferente, donde vivir una auténtica experiencia gastronómica probando sabores de otro país. Este es tu sitio, en pleno centro de Sevilla.

Esperamos que te hayan entrado ganas de degustar este y muchos más platos de origen libanés. Si es tu caso, puedes contactar con nosotros a través de Facebook o mejor aún concretar tu reserva desde nuestra web.

¡Te esperamos en C/San Fernando, 21!

Recuerda si quieres sentirte inmerso en el mundo árabe y vivir una experiencia gastronómica, este es tu sitio.

 

Comer tabbouleh

Comer tabbouleh

Muchos se preguntan donde pueden comer tabbouleh auténtico sin salir de Sevilla. En El Rincón de Beirut contamos con el mismo que se prepara en el Libano, elaborado por nuestros cocineros nativos. Este plato es muy saludable y perfecto para cualquier dieta. Te contamos un poco más sobre este irresistible aperitivo.

En Oriente Medio este plato también es conocido como ensalada libanesa. Sin embargo, en nuestro restaurante este último entrante es una ensalada bastante diferente, puedes ver que lleva en nuestra carta.  

Este plato nace concretamente en Siria y el Líbano. En los países de Oriente Medio, probablemente la más típica. Suele servir de acompañamiento para carnes entre otros. En estos países muchos de sus platos más populares están elaborados con hortalizas. Por este motivo, es una de las gastronomías más saludables.

¿Qué lleva el tabbouleh?

Los ingredientes principales de este aperitivo tan saludable y vegetariano son:

  • Bulgur blanco fino (se puede sustituir por sémola de trigo)
  • 2 tomates
  • 3 cebollas
  • Zumo de limón
  • Perejil fresco
  • Hierbabuena
  • Agua
  • Aceite de oliva

En algunos países también le añaden otras especias orientales como pueden ser menta, anís, canela o nuez moscada.

Es cierto que es un plato que en un principio no entra por los ojos. En cambio, cuando nuestros clientes lo piden, a todos les encanta. El secreto está en elaborarlo de la misma manera que en el Líbano, y esto es posible gracias a nuestros chefs.

Comer tabbouleh

Como una foto vale más que mil palabras, aquí os presentamos nuestro tabbouleh. Probablemente, cuando lees nuestra carta no te apetecerá pedirte esto, pero cuando lo ves la opinión suele cambiar.

Desde El Rincón de Beirut esperamos que hayas conocido un poco más a fondo nuestro aperitivo, y estes deseando comer tabbouleh. Recuerda que puedes ponerte en contacto con nosotros a través de la web y ver más imágenes sobre nuestros platos en Facebook.

 

Platos para vegetarianos en el centro de Sevilla

Platos para vegetarianos en el centro de Sevilla

¿Te gusta comer saludable? ¿No quieres comer productos que provengan de los animales? En el Rincón de Beirut contamos con los mejores platos para vegetarianos en el centro de Sevilla. Con la peculiaridad de que todos ellos son de origen árabe. ¿Te apetece probarlos?

Dado que cada vez hay más personas que se preocupan por los animales y su calidad de vida. En el Rincón de Beirut tenemos una amplia variedad de platos vegetarianos. De este modo, conseguimos que estas personas también disfruten de una buena experiencia gastronómica en nuestro restaurante.

Nuestros platos vegetarianos

Salteado de verduras

platos para vegetarianos en el centro de sevilla

Este es uno de los platos principales de nuestra carta. El salteado de verduras, que tan solo lleva arroz, verduras y frutos secos y está cocinado a la plancha. Un plato saludable y que cualquier vegetariano puede comer.

Falafel

platos para vegetarianos en el centro de sevilla

Probablemente, aunque solo sea de oída habrás escuchado el falafel, ya que es un plato tradicional de origen árabe. Quizás sea el aperitivo mas pedido en nuestro restaurante. Son las croquetas árabes, elaborado a base de verduras, perejil y especias del Oriente Medio. Además, también contamos con un rollo vegetal elaborado con el falafel, creando así un kebab vegetariano.

Petra

platos para vegetarianos en el centro de sevilla

El aperitivo petra es el entrante perfecto para los amantes del pimiento. Es un plato cuyos ingredientes son, pimientos asados, pan rallado, limón, nueces y aceite de oliva. Quizás la mezcla no suene atractiva, pero cuando lo probamos su sabor es insuperable.

Patatas al picante

platos para vegetarianos en el centro de sevilla

Un plato quizás menos sonado, pero no por ello menos rico. Es bastante sencillo, ya que tan solo lleva patatas horneadas, ajo, cilantro y un toque de picante para los más arriesgados.

Como estos platos tenemos muchos más como tabbouleh, diferentes ensaladas, dolma, y mucho más.

Desde el Rincón de Beirut esperamos que os haya gustado este artículo sobre los platos para vegetarianos en el centro de Sevilla. Si quieres ver más de nuestros platos puedes visitar nuestro Facebook.

Si aún no nos conoces, ven y prueba lo mejor de Oriente Medio. Estamos en C/San Fernando, 21.

Las mejores ensaladas originarias de Oriente Medio

Las mejores ensaladas originarias de Oriente Medio

La ensalada es un plato que prácticamente se come en todos los hogares. Por ello, en el Restaurante de El Rincón de Beirut tenemos las mejores ensaladas originarias de Oriente Medio. De este modo, cuando comas en nuestro establecimiento, será como si estuvieses en tu propia casa.

Además, las personas vegetarianas agradecen que en nuestra carta tengamos una amplia variedad de ensaladas de originarias de Oriente Medio. Ya que así, ellos también pueden disfrutar de exquisitos platos diferentes y propios de la comida libanesa.

¿Qué hay más típico que comer cada uno su plato y en el centro de la mesa una gran ensalada?

 

Nuestras ensaladas árabes

ensaladas originarias de Oriente Medio

Esta es para nosotros una de las ensaladas más ricas, la llamamos la ensalada libanesa, elaborada con bastantes ingredientes como lechuga, tomate, cebolla, aceitunas negras, pepino, pimiento verde, queso fresco y hierbabuena.

Si buscas comer algo fresco, lo mejor es la ensalada rúcula, una exquisita ensalada fresca mixta con rúcula y el oro líquido andaluz (aceite de oliva).

ensaladas originarias de Oriente Medio

 

La ensalada de la foto anterior es una de las preferidas por vegetarianos y también por muchos deportistas es la ensalada de aguacate, que consiste en una ensalada mixta con aguacate al tomillo.

Por último, quizás la ensalada más exitosa de nuestro restaurante sea el fattouche, una rica ensalada mixta con trozos de pan de pita tostados ¡Más árabe imposible! Te dejamos aquí una foto.

ensaladas originarias de Oriente Medio

Con todas estas variedades de ensaladas originarias de Oriente Medio, ¿a qué resulta difícil elegir?

Nuestro restaurante árabe de comida halal también se preocupa por aquellos clientes que desean comer saludable. De ahí, la amplia variedad de ensaladas originarias de Oriente Medio que tenemos disponible en nuestra carta. Si aún no has venido a nuestro restaurante, te invitamos a que pruebes todas ellas y nos digas cual es la mejor para ti.

¡Te esperamos en C/San Fernando, 21!

Algunos de nuestros aperitivos libaneses

Algunos de nuestros aperitivos libaneses

Como ya sabéis El Rincón de Beirut es un restaurante situado en el centro de Sevilla, y especializado en comida libanesa. En esta ocasión, vamos a hablar de algunos de nuestros aperitivos libaneses más ricos y a los que la gente no está tan acostumbrada.

Si ojeas nuestra carta descubrirás que tenemos una completísima variedad de aperitivos, platos y postres para que consigas saborear el autentico sabor de Oriente Medio. Además, como hemos comentado en otros artículos, tenemos opciones para todos los gustos; amantes de la carne, vegetarianos, fans de los aperitivos, etc.

Nuestros aperitivos libaneses son tan especiales porque probablemente no encontrarás en esta ciudad otro lugar donde lo elaboren del mismo modo. Ya que, cocinamos todos nuestros platos de manera tradicional.

Algunos aperitivos

Restaurante árabe en Sevilla

Este aperitivo se denomina Petra, consiste en una mezcla entre pimientos asados, pan rallado, limón, nueces y aceite de oliva. Es una alternativa al hummous pero más exótica y con sabores más intensos. Un perfecto aperitivo para picotear antes de comer.

restaurante libanés en Sevilla

Este plato les encanta a todos nuestros clientes, pero sobre todo a los amantes del queso. Se llama Labaneh y consiste en tres “bolas” de queso cremoso de cabra con hierbabuena y aceite de oliva. Es el aperitivo ideal si te gustan los quesos, además este plato tiene una suave textura, pero un sabor único.

Aperitivos libaneses

Este otro plato se llama Tabbouleh, es 100% de origen vegetal. Por tanto, una de las muchas opciones que tenemos en El Rincón de Beirut para las personas vegetarianas. Sus ingredientes principales son tomate, cebolla, perejil, sémola de trigo, aceite y limón.

Estos tres aperitivos son solo algunos de los que puedes degustar en nuestro restaurante. Además, hay otros muy ricos como falafel, Baba Ghannooj, hummous, mutabal y muchos más.

Si quieres conocer el autentico sabor de la comida libanesa, y probar estos exquisitos aperitivos libaneses, te esperamos en El Rincón de Beirut.

Comidas diferentes en Sevilla… en El Rincón de Beirut

Comidas diferentes en Sevilla… en El Rincón de Beirut

Muchas personas tanto sevillanos como gente de fuera de Sevilla llega a nuestro restaurante huyendo de las típicas tapas sevillanas y buscando comidas diferentes en Sevilla. Y es que cada vez nos gusta más romper con las rutinas y lo típico.

En El Rincón de Beirut encontrarás comidas diferentes en Sevilla, ya que nuestro restaurante está especializado en platos de origen libanés. Por tanto, en pleno centro podrás encontrar un lugar donde comer que es diferente a lo que los bares típicos de la ciudad hispalense ofrecen.

Restaurantes vegetarianos en Sevilla

Comida vegetariana en Sevilla

¿Por qué nuestra comida es diferente?

Son varios los motivos de que nuestra comida sea distinta, el primero de ellos es que como buen restaurante árabe que somos, nuestros platos están elaborados de manera tradicional. Es decir, como se hacen en los países del Oriente Medio.

Otro de los motivos son los sabores, no adaptamos los platos para que les gusten a los europeos, sino que mostramos los mismos sabores que en el Oriente Medio. La cocina árabe utiliza muchísimas especias, y esto también se mantiene en nuestro restaurante. De este modo, conseguimos el auténtico sabor de los platos libaneses.

También podríamos pensar que existen hoy en día muchos restaurantes de origen árabe en la ciudad, ¿Por qué elegir este, no? Además de los dos motivos antes expresados, por nuestra carne, ya que esta es 100% halal, la carne esta tratada de manera que también puedan comerla los musulmanes.

Además, nuestra decoración y ambiente juegan un papel fundamental ya que intentamos que nuestros clientes disfruten de una autentica experiencia gastronómica y se trasladen al Oriente Medio.

Como queremos que todos nuestros clientes puedan disfrutar de comidas diferentes en Sevilla de gran calidad, tenemos opciones en nuestra cartapara todos los públicos, también para vegetarianos. Aquí nadie se quedará sin comer.

Si quieres probar un restaurante de comida árabe auténtico, tu sitio está en El Rincón de Beirut, en pleno centro de Sevilla ¡Te esperamos!

Restaurantes vegetarianos en Sevilla

Restaurantes vegetarianos en Sevilla

¿Conoces a algún amigo o familiar vegetariano? Cada vez hay más personas que deciden no comer carne animal como forma de proteger a los animales.  Por ello, el Rincón de Beirut es otro de los muchos restaurantes vegetarianos en Sevilla.

 

Las personas vegetarianas son aquellas que tienen una dieta donde predomina la fruta y la verdura. Aunque consumen algunos productos derivados de los animales como los huevos, la miel, o los yogures.

Cada vez existen más restaurantes vegetarianos en Sevilla. Debido a que las últimas estadísticas indican que casi un 8% de la población española elige este tipo de alimentación. Cabe destacar que dos tercios de estos son mujeres.

Según el informe «The Green Revolution», el 57% de los vegetarianos lo son por razones éticas y animalistas, el 21% por la sostenibilidad y el 17% por salud.

¿Por qué El Rincón de Beirut es una restaurante vegetariano?

Nuestro restaurante ofrece una amplia variedad de platos vegetarianos. Para todos aquellos que les gusta la comida árabe.

En nuestra carta podrá encontrar ensaladas con alimentos 100% de origen vegetal, crema de garbanzos, hojas de parras, patatas con diferentes  elaboraciones entre otros muchos platos.

En esta ocasión vamos a presentarle dos de nuestros platos vegetarianos más selectos.

Restaurantes vegetarianos en Sevilla

Comida vegetariana en Sevilla

El plato que tenemos en la foto es un falafel de origen libanés que llega a España gracias a la especialización de restaurantes vegetarianos y árabes. Consiste en croquetas de garbanzos y verduras como cebolla, perejil y especias orientales. Un plato lleno de color y sabor, idóneo para nuestros clientes vegetarianos.

 

Comida vegetariana en Sevilla

Comida vegetariana en Sevilla

 

Este otro plato se llama Mutabal  es propio de la gastronomía siria y libanesa. Consta de unas exquisitas berenjenas asadas con salsa tahine y limón.

Si eres de los que busca restaurantes vegetarianos en Sevilla que ofrezcan un surtido variado y de calidad, este es tu sitio. Te esperamos en El Rincón de Beirut, en pleno corazón de Sevilla.

Congreso en Ciencias, tapas milenarias y El Rincón de Beirut

Congreso en Ciencias, tapas milenarias y El Rincón de Beirut.

turismo halal

El 10º Congreso Internacional sobre la Investigación en la Didáctica de las Ciencias llega a Sevilla de la mano de la Revista Enseñanza de las Ciencias del 5 al 8 de septiembre de 2017, es decir, quedan apenas 6 días para que de comienzo, y, como podemos ver en su Twitter, los asistentes y ponentes están muy emocionados.

Logros del pasado y retos del futuro es el lema de esta décima edición del Congreso, donde se pretende resumir y poner en valor las aportaciones que desde la didáctica de las ciencias experimentales han logrado la mejora de la educación científica, así como analizar los retos más importantes a los que se enfrenta.

¿Qué tiene que ver El Rincón de Beirut con todo esto?.

Pues más de lo que imaginas, ya que como muchas ciencias, en El Rincón contamos con tapas milenarias, como puede ser el Hummous, y en este congreso, además de cultivar los intereses por la didáctica ciéntifica, también van a dejar espacio a la gastronomía y al ocio. Una programación de actividades sociales y rutas de tapas con historia científica y de enseñanza así lo corrobora.

Una de nuestras tapas milenarias, como mencionábamos arriba, es el Hummous, su origen no está claro, algunos lo atribuyen al antiguo Egipto y otros a la antigua Asyria, al norte de Mesopotamia, donde se atribuyen los primeros tratados de medicina. Es por ello que hemos elegido esta tapa, que además, está compuesta por ingredientes 100% vegetales y muy saludables, para que todos los participantes puedan disfrutar de él.

Tapas milenarias

Comida vegetariana en Sevilla

Si te interesa el pasado, presente y futuro de la didáctica científica, y además te gusta comer bien ya tienes plan para la semana que viene.

Te esperamos en El Rincón de Beirut, en pleno centro de Sevilla (Metro Puerta Jerez).