Congreso en Ciencias, tapas milenarias y El Rincón de Beirut

Congreso en Ciencias, tapas milenarias y El Rincón de Beirut.

turismo halal

El 10º Congreso Internacional sobre la Investigación en la Didáctica de las Ciencias llega a Sevilla de la mano de la Revista Enseñanza de las Ciencias del 5 al 8 de septiembre de 2017, es decir, quedan apenas 6 días para que de comienzo, y, como podemos ver en su Twitter, los asistentes y ponentes están muy emocionados.

Logros del pasado y retos del futuro es el lema de esta décima edición del Congreso, donde se pretende resumir y poner en valor las aportaciones que desde la didáctica de las ciencias experimentales han logrado la mejora de la educación científica, así como analizar los retos más importantes a los que se enfrenta.

¿Qué tiene que ver El Rincón de Beirut con todo esto?.

Pues más de lo que imaginas, ya que como muchas ciencias, en El Rincón contamos con tapas milenarias, como puede ser el Hummous, y en este congreso, además de cultivar los intereses por la didáctica ciéntifica, también van a dejar espacio a la gastronomía y al ocio. Una programación de actividades sociales y rutas de tapas con historia científica y de enseñanza así lo corrobora.

Una de nuestras tapas milenarias, como mencionábamos arriba, es el Hummous, su origen no está claro, algunos lo atribuyen al antiguo Egipto y otros a la antigua Asyria, al norte de Mesopotamia, donde se atribuyen los primeros tratados de medicina. Es por ello que hemos elegido esta tapa, que además, está compuesta por ingredientes 100% vegetales y muy saludables, para que todos los participantes puedan disfrutar de él.

Tapas milenarias

Comida vegetariana en Sevilla

Si te interesa el pasado, presente y futuro de la didáctica científica, y además te gusta comer bien ya tienes plan para la semana que viene.

Te esperamos en El Rincón de Beirut, en pleno centro de Sevilla (Metro Puerta Jerez). 

 

 

Beneficios reales del Sésamo

Beneficios reales del Sésamo.

Con la “moda” de la alimentación saludable nos encontramos con demasiada información, sobre todo en la red, y es que en internet puede escribir cualquiera, también aquellos que quieren que compres sus productos no precisamente para mejorar tu salud ¿te suena algo de esto?.

Beneficios reales del sesamo

Últimamente estamos leyendo muchos artículos sobre los beneficios de la salsa Tahini, usada en muchos platos árabes, entre ellos en nuestro famoso Hoummus, y en concreto del sésamo (la salsa Tahini es sésamo molido), y nos hemos puedo a investigar para ver qué está comprobado y qué no y poder contartelo. Todos los datos han sido sacados del Heath Portal Krames Staywell, donde existe una amplia colección de resultados de estudios científicos:

  1. Aporta calcio y ayuda en enfermedades tipo Raquitismo. FALSO. Estudios realizados en pacientes con raquitismo a los que se administró una gran cantidad de sésamo no cambiaron en absoluto los resultados iniciales.
  2. Disminuye el colesterol DLD (malo). VERDADERO. Diversos estudios han concluido que una dieta que incluya sesamina (un ligano presente en el sésamo) disminuía el colesterol total y el LDL (colesterol malo).
  3.  Mejora la infertilidad masculina. FALSO. Se han realizado escasos estudios y ninguno concluyente por el momento.
  4. Combate la Desnutrición. VERDADERO. Si está demostrado, en pacientes con enfermedades que provocan graves desnutriciones, que la mezcla de garbanzos con salsa de sésamo (Hoummus) es muy beneficiosa, reportando cambios en tiempos muy cortos.
  5. Disminuye la presión arterial alta. VERDADERO. Otro de los beneficios reales del sésamo es su poder para disminuir la presión sanguínea, demostrado por un estudio con pacientes con presión arterial alta a los que se administró un suplemento con sesamina y provocó una disminución significativa de la presión en sangre.

La lista de estudios sobre los beneficios reales del el sésamo es larga, pero estos nos han parecido los más importantes. Ya tenemos más información para disfrutar de nuestros platos con más tranquilidad.

beneficios reales del sesamo

Beneficios reales del sésamo

¡Te esperamos en El Rincón de Beirut!

 

 

Nuevo postre en El Rincón de Beirut: El kunafe ¿qué es?

Nuevo postre en El Rincón de Beirut: El kunafe ¿qué es?.

El kunafe es el postre preferido de muchos árabes, más allá de los famosos baklavas, que son más comunes aquí en España y en Europa en general, el Kunafe es uno de esos postres que tu madre haría solamente en días de fiesta, por lo laborioso y especial que es.

Como te decimos muchos echan de menos este dulce en occidente, es muy difícil de encontrar, y ahora por fin lo podréis probar y degustar las veces que queráis en El Rincón de Beirut!.

kunafe en Sevilla

¿De qué está hecho?

Queso, miel, pistachos y pasta Katafi. Esa pasta parecida a la pasta philo y el cabello de ángel, hecha fideos super finos y largos que se cocina muy rápido y puede coger el sabor de los alimentos con los que se prepara ya que no es ni dulce ni salada.

Este manjar está relleno de queso, por fuera pasta katafi, miel y pistachos. El Kunafe se cocina al horno y está delicioso! Tienes que probarlo para entender por qué tanta gente lo echa de menos en España una vez lo ha probado!.

kunafe

Sí, nosotros también nos morimos de ganas de que el Kunafe esté ya disponible en El Rincón de Beirut, en pleno centro de Sevilla, y la verdad es que vamos a tener que esperar muy poco! A partir de este viernes 3 de febrero de 2017 ya podréis degustarlo a final de vuestras comidas! Acompañado de té por supuesto.

Recuerda que en El Rincón de Beirut, además de Kunafe, tenemos todas las delicias orientales que quieras degustar, cocinadas por un Chef de 5 estrellas y en pleno centro de Sevilla ¿Qué más se puede pedir? Pues pide lo que quieras! Puedes ponerte en contacto con nosotros a traves de nuestro Facebook y hacernos las peticiones que quieras, si está en nuestra mano lo llevaremos a cabo! Nada mejor que poder satisfacer a nuestros clientes!

Os esperamos en C/ San Fernando nº 21, pincha aquí para ver el mapa.

 

Restaurante árabe en Sevilla, El Rincón de Beirut.

Restaurante árabe en Sevilla, El Rincón de Beirut.

Si estás buscando un buen restaurante árabe en Sevilla permítenos presumir un poco. En solo dos años nos hemos colado entre los diez primeros restaurantes de la ciudad según Trip Advisor, y no solo árabes, el ranking es general. Si no conoces la herramienta de Trip Advisor te dejamos un link para que puedas ver las opiniones de otros viajeros sobre todos los restaurantes en cualquier ciudad del mundo. Pincha aquí.

En nuestro Facebook o en Google + también encontrarás más fotos y opiniones de clientes que han pasado por El Rincón de Beirut, pero ninguno va a poder transmitirte la experiencia. Tampoco las fotos de nuestros platos (SOLO COLGAMOS FOTOS DE NUESTROS PLATOS), van a poder transmitirte el sabor particular de la gastronomía árabe.

Nuestro consejo, si buscas un restaurante árabe en Sevilla, es que te pases por aquí y pruebes. La cocina oriental es muy peculiar y estamos seguros de que te envolverá y transportará a otro continente.

Todos nuestros platos están elaborados con alimentos frescos, de la mejor calidad, y te los hacemos en el momento, además nuestra carne es 100% halal, con certificado del Insituto Halal. No te esperes un restaurante de comida rápida porque nos gusta mimar nuestras creaciones. En breve tendremos nuevos platos en la carta, pero algunos son ya clásicos. A nuestros clientes les encantan!.

Iskandar Grill:

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Con una salsa muy particular y un sabor en la carne que te encantará.

Pinchos morunos, claro que sí! Con la mejor calidad en la carne:

restaurante árabe en Sevilla

Nuestros arroces, con variedades de todo Oriente Medio:

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Y para los vegetarianos y veganos muchas opciones, es otra de las características que resaltan nuestros clientes, la variedad de platos vegetarianos y veganos, y es que la gastronomía árabe tiene mucho de vegetariana como tradición:

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En este plato degustación encontrarás muchos de ellos!

Así que ya sabes, si buscas un restaurante árabe en Sevilla, en pleno centro de la ciudad a un paso de todos los monumentos, estás en el lugar adecuado.

Estamos aquí:

Un año difícil de olvidar en El Rincón de Beirut!

Un año difícil de olvidar en El Rincón de Beirut!

Este año ha sido un año lleno de éxito en El Rincón de Beirut. Uno de los más importantes es nuestra posición en Trip Advisor. Pincha aquí para ver las opiniones de nuestros clientes.

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¡Y todo ese éxito se lo debemos a nuestros clientes y a nuestros trabajadores! Este va a ser el post más corto del año porque lo único que tenemos que decir es: GRACIAS, GRACIAS A TODOS POR HACERLO POSIBLE.

Al 2017 le pedimos que nos vaya igual de bien, y por supuesto salud y amor para todos vosotros. Porque es el mejor deseo que podemos tener.

FELIZ Y PRÓSPERO 2017.

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Navidad en Sevilla! ¿Dónde comer en esas fechas tan especiales?

Navidad en Sevilla! ¿Dónde comer en esas fechas tan especiales?

Llegó la Navidad en Sevilla, estamos en la cuenta atrás para Nochebuena y todos están ya como locos preparando la gran cena con sus familias y seres queridos, ¿y tu? ¿tienes planes?.

Pero no todos pasan la Nochebuena en casa, algunos están lejos ese día, ya sea por trabajo o por placer quizás no tengas a los tuyos cerca para celebrar esa noche, pues no te preocupes, porque esta Navidad en Sevilla no estarás sol@, en El Rincón de Beirut abriremos, sin reserva, para celebrar contigo la Nochebuena.

¿Y en fin de año? Pues en Nochevieja también, hemos decidido permanecer abiertos para celebrar junto a ti. Porque ojalá el año que viene nos vaya igual de bien que este, hemos hecho muchos amigos, hemos innovado y crecido y seguimos con ganas de hacerlo.

¿Qué más hacer en Navidad en Sevilla?

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Uno de los espectáculos más esperados de los últimos años cuando llega la Navidad en Sevilla son los famosos “MAPPINGS”, con con luz, color, vídeo, música y mucho más iluminan la fachada del Palacio de San Telmo y Las Setas de la Encarnación. 

A partir de este viernes 23 de diciembre podremos disfrutar de ambos; en el Palacio de San Telmo, a partir de las 19:00 horas y cada media hora hasta las 21:00, este está más destinado al público infantil, así que si quieres pasear por la zona con tus hijos probablemente se queden con la boca abierta!.

El de las Setas de la Encarnación también comienza este viernes, con dos pases, uno a las 21:00 y otro a las 22:00.

Podremos disfrutar de ellos desde este viernes 23, hasta el día 3 de enero. ¡No te los pierdas!.

Pero además de estos espectáculos la Navidad en Sevilla es tradición y también encontrarás todo tipo de actuaciones callejeras, luces de Navidad e ilusión, mucha ilusión.

Feliz Navidad a todos desde El Rincón de Beirut.

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La Dieta Vegetariana ¿por qué es tan popular?

La Dieta Vegetariana ¿por qué es tan popular?.

Aunque parezca una moda La Dieta Vegetariana se remonta muchísimo en el tiempo, solo que no la llamábamos así, pero ¿y si te decimos que filósofos como Platón o Nietzsche o políticos como Benjamin Franklin y Ghandi ya defendían la dieta vegetariana?.

La ciencia también apoya la dieta vegetariana, por muy delicioso que sea comerse un buen plato de carne la realidad es que ser “vegetariano” es beneficioso para la salud.

restaurante halal en Sevilla

Con lo cual la dieta vegetariana que muchos califican de moda, quizás solo sea un paso en pro de la salud que muchos han decidido dar. No obstante existen incluso conspiraciones ante este tema. Vamos a hablar hoy solamente de los beneficios para la salud que se han demostrado y dejaremos las conspiraciones a vuestra imaginación.

  1. La dieta vegetariana previene el cáncer. Al parecer, muchos estudios epidemiológicos y clínicos muestran que los vegetarianos tienen un 50% menos de riesgo de morir de cáncer que los no vegetarianos.
  2. La dieta vegetariana evita enfermedades coronarias. El abuso de la carne puede generar colesterol, el mayor enemigo, junto con el tabaco, del corazón.
  3. Controla la hipertensión. La gente que no come carne mantiene su presión arterial más baja.
  4. Prevención de la diabetes.
  5. Prevención de la osteoporosis.
  6. La dieta vegetariana es buena incluso para el asma bronquial, según estudios de una Universidad Sueca.

Por supuesto si vas a seguir una dieta vegetariana tienes que seguir las recomendaciones de un experto, son muchas las ventajas pero también hay que tomar precauciones. Si estás interesado en saber más te recomendamos que leas este interesante artículo que nos ha servido de fuente y donde te explican con más detalle todos los pros y contras. Comité de Médicos por una Medicina Responsable.

El Rincón de Beirut

En El Rincón de Beirut encontrarás una gran variedad de platos vegetarianos, y es que muchas de las recetas árabes son originalmente vegetarianas, con lo cual lo hemos tenido fácil. ¡Te animamos a que vengas a probar nuestra carta! Estamos en pleno centro de Sevilla.

Los mejores restaurantes de Sevilla

Los mejores restaurantes de Sevilla, ya pertenecemos a los 20 primeros!

donde comer en sevilla centro

Después de 2 años en pleno centro de Sevilla, dos años de esfuerzo, de innovación y de mejoras, en El Rincón de Beirut estamos más que orgullosos de estar entre los mejores restaurantes de Sevilla según TripAdvisor. Y los clientes no mienten, si han tenido una mala experiencia la cuentan, y si han tenido una buena también. De hecho es más común pararse a escribir una mala opinión cuando has tenido una experiencia desagradable. Y es normal, todos lo hacemos. Cuando vas a un restaurante, y más en el centro de la ciudad, se presuponen unos mínimos, y si el cliente no los encuentra se queja, es su derecho.

Muy bien tiene que ir la experiencia para que el cliente deje una opinión buena del restaurante, es por ello que hoy estamos más contentos que nunca. En dos años hemos conseguido estar entre los mejores restaurantes de Sevilla!

¿Por qué?

Pues según nuestros clientes, los alimentos frescos, el trato que reciben por parte de nuestro staff, las opciones vegetarianas y veganas, la variedad de platos y el sabor de estos, la cocina de autor y la gastronomía árabe de calidad es lo que les invita a volver a venir y a recomendarnos.

mejores restaurantes de Sevilla

El hecho de estar en una zona turística y encontrarse con que El Rincón de Beirut no es el típico restaurante para turistas también ha ayudado a afianzar nuestra posición. Muchos de nuestros clientes son locales, han descubierto la gastronomía libanesa y les ha gustado la experiencia, por eso repiten. Y nosotros no podemos estar más agradecidos!.

mejores restaurantes de Sevilla

Y la realidad llega hoy en forma de premio, estar entre los 20 mejores restaurantes de Sevilla es un logro increíble. Seguiremos dando lo mejor de nosotros mismos para que nuestros clientes, vosotros, sigan teniendo la experiencia que esperan. Muchas gracias a todos!

 

 

Los mejores salteados de arroz de Sevilla en El Rincón de Beirut

Los mejores salteados de arroz de Sevilla en El Rincón de Beirut.

Los mejores salteados de arroz de Sevilla los vas a encontrar en El Rincón de Beirut, nuestra receta es original, una fusión de gastronomía oriental que no te dejará indiferente!

Todos nuestros platos están cocinados en el momento, los salteados de arroz no son una excepción, y todos los ingredientes que llevan son frescos, del día, y de la mejor calidad.

Nuestros clientes nos lo dicen, tenéis los mejores salteados de arroz de Sevilla, además es un plato original de El Rincón de Beirut ¿quieres saber las variedades?

Salteado de Pollo:

Con arroz hecho a la plancha, deliciosos trocitos de pollo, verduras y frutos secos. Un manjar para el paladar.

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Salteado de Gambas:

Nuestra versión más marinera es una delicia, arroz cocinado a la plancha con trozos de gambas, verduras y frutos secos, no te lo puedes perder!

Salteado de verduras:

En El Rincón de Beirut siempre pensamos en los vegetarianos y veganos, y siempre encontrarás una opción libre de carne, en este caso el salteado de verduras solo lleva verduras a la plancha, frutos secos y un delicioso arroz cocinado también a la plancha!

salteados de arroz de Sevilla

Si nunca has probado un salteado de arroz oriental tienes que venir a El Rincón de Beirut, estamos en pleno centro de Sevilla, en Calle San Fernándo, frente al Hotel Alfonso XIII – Luxury Collection – y a la antigua Real Fabrica de Tabacos, ahora Rectorado de la Universidad de Sevilla. Un ambiente único donde disfrutar de los mejores salteados de arroz de Sevilla, y transportarte a otro continente sin salir de la ciudad.

 

 

Arayes libanés de ternera o de queso a la menta

¿Qué es el Arayes libanés?

Hoy desde El Rincón de Beirut queremos hablarte de uno de nuestros platos principales, el Arayes Libanés, ¿lo conoces? Se trata de una especie de “empanada” con diversos rellenos, pero que no se parece en nada a las empanadas tradicionales de aquí. Sus sabores y su pan son totalmente distintos.

En El Rincón de Beirut preparamos el Arayes libanés como se hace en el mismísimo Líbano, con sus dos especialidades más famosas, la carne de ternera marinada y especiada y el queso a la menta. Una explosión de sabores que te transportará directamente a Oriente.

arayes libanés

El pan es suave, muy fino, pero consistente, aguanta bien el relleno, recuerda al pan de pita pero cocinado a la parrilla, mucho más cocido, queda fino y exquisito. El relleno es algo que nunca has probado!

El Arayes libanés es ideal para comenzar las comidas, como aperitivo, ahora sí, cuidado no te llenes porque es consistente, tanto la especialidad de queso como la de ternera son bastante saciantes, además en El Rincón lo servimos con guarnición porque para muchos este plato es el principal, les encanta por su sabor y por tanto hace las veces tanto de plato principal como de entrante a compartir.

Ven a El Rincón de Beirut y prueba el auténtico Arayes Libanés en pleno centro de Sevilla, sin salir de tu ciudad, nuestra receta tradicional te conquistará, a nuestros clientes les fascina! ¿Te animas?.

arayes libanés

Te esperamos en Calle San Fernándo 21, frente a la antigua Real Fábrica de Tabacos y al Hotel Alfonso XIII – Luxury Collection. Vive una experiencia de otro continente sin salir de tu ciudad. Pincha aquí para conocer la situación en el mapa.