Aperitivo árabe petra

Aperitivo árabe petra

En la gastronomía libanesa, y en general la de Oriente Medio existe una gran variedad de entrantes. Podemos encontrar todos los que queramos y más. Hoy hablaremos del aperitivo árabe petra, un entrante no muy popular pero riquísimo, también de los más cocinados en los países árabes.

Cada vez hay más gente que se preocupa por comer sano, el entrante petra es ideal entre otros motivos porque es muy saludable. Esto se debe a que está elaborada con verduras fundamentalmente. Lo mejor de todo es la textura aparentemente rugosa, pero luego es muy suave. A continuación os contamos más sobre nuestro plato en concreto.

Nuestro aperitivo petra

Aperitivo árabe petra

Nuestro aperitivo petra está elaborado a base verduras y frutos secos. Su ingrediente principal es una suave y exquisita crema de pimientos. Además otros alimentos incluidos en este entrante son las nueces, el pan rallado, el toque de limón y el mejor aceite de oliva. Este plato tiene una gran ventaja, y es que también pueden comerlo las personas vegetarianas. Ya que no contiene ningún ingrediente que provenga del animal.

Además en nuestro restaurante nos gusta cuidar la presentación de nuestros platos. Por ello, aunque en un principio no te entren por los ojos los ingredientes, cuando veas el plato real, estarás deseando probarlo.

No es un aperitivo que pidan mucho nuestros clientes como puede ser el hummous, doulma o falafel. Pero los que lo piden repiten siempre, ya que su sabor y textura son impresionantes.

Desde El Rincón de Beirut esperamos que le hayan entrado ganas de pedir nuestro aperitivo árabe petra la próxima vez que vengan al restaurante. Además, contamos con otros muchos aperitivos y platos principales, si quieres saber como son estos, puedes entrar en nuestro blog o bien visitar nuestro Facebook.

¡Te esperamos en C/San Fernando, 21, en pleno corazón de la capital hispalense!

 

 

Deliciosas samosas

Deliciosas samosas

En el Rincón de Beirut encontrarás deliciosas samosas con rellenos diferentes. Un plato que suele tomarse como entrante. Sin embargo, antiguamente se utilizaba como tentempié a lo largo de la mañana o tarde para cuando alguien estaba fuera de casa. ¿Quieres saber que es o de que está hecha?

Las samosas o también conocidas como “sanbusak” no son más que una especie de “empanadillas” de forma triangular. Sin embargo, no en todos los países de Oriente Medio son así, también las podemos encontrar en forma de medias lunas.

Estas empanadillas están elaboradas con una masa crujiente muy fina hecha de harina de trigo, muy similar a la pasta filo y el relleno de su interior, se sirven bien fritas. Según el país donde nos encontremos, el relleno del interior de las samosas llevará unos ingredientes u otros. En algunos países de Asía y Oriente Medio, es un tentempié tan popular que podemos encontrarlo en puesto de comida por la calle. Habitualmente, en nuestro restaurante y en el resto de sitios donde se venden te la sirven recién hecha.

Cada uno de nuestros clientes que pide este plato se queda asombrado con el sabor. Ya que se esperan una típica empanadilla, pero el relleno utilizado en nuestro restaurante es muy diferente del de la empanadilla típica española.

deliciosas samosas

Nuestro restaurante

En nuestro restaurante cada plato de samosa contiene 4 unidades. Contamos con diferentes rellenos, para los más tradicionales la de pollo o de queso. Para los más saludables, relleno de verdura, y para los que adoran la comida libanesa carne kufta. Aquí son un poco diferente a las tradicionales, ya que la cobertura es un tipo de hojaldre especial muy fino y crujiente.

Esperamos que te haya gustado este nuevo artículo sobre las deliciosas samosas. Si quieres probarlas no dudes en pasar por nuestro restaurante. Para ver más platos de El Rincón de Beirut, visitar nuestro Facebook.

 

Elige tu menú con nuestros platos árabes

Elige tu menú con nuestros platos árabes

Elige tu menú con nuestros platos árabes

En El Rincón de Beirut nos gusta que nuestros clientes se vayan satisfechos. Aquí podrán configurar su propio menú eligiendo los entrantes, principales y postres que más le apetezcan en ese momento. Elige tu menú con nuestros platos árabes tradicionales y disfruta de una auténtica comida libanesa sin salir de Sevilla.

Nuestros platos son raciones bastante contundentes. Por ello, solemos recomendar a nuestros clientes que el menú perfecto es la combinación de un entrante, un plato principal y un postre. Aún así, muchos de ellos prefieren elegir dos platos principales y el postre. En nuestro restaurante todo es a gusto del comensal.

Entrantes

En nuestra carta encontrarás una amplía variedad de entrantes. Quizás entre todos ellos destacan algunos más que otros, estos son:

  • Falafel: Un plato tan famoso que ha sido adoptado por otras gastronomías del mundo.
  • Petra: un entrante muy común en el mundo árabe, hecho a base de pimientos, pan rallado, nueces, limón y aceite.
  • Hummous: Otro de los platos más populares de la gastronomía árabe, por su sabor delicioso e inesperado.
  • Labaneh: el entrante perfecto para los amantes del queso, por su textura suave y cremosa.
  • Kibbeh: las croquetas de Oriente Medio, como vemos en la foto.

elige tu menu con nuestros platos árabes

Platos principales

Con este tipo de plato quedarás más que satisfecho, pues son bastante abundantes. Aunque entre nuestros clientes hay una gran variedad, porque se pide de todo un poco. Algunos de los más reclamados son:

  • Maqluba: Un plato muy típico en Oriente Medio elaborado a base de arroz, pollo halal, berenjenas y coliflor.
  • Pinchos morunos: pinchos de pollo, cordero o ternera con especias típicas de la comida árabe.
  • Arayés: consiste en un pan consistente relleno de carne y/o queso hecho a la parrilla.
  • Shawarma: Sin duda de los más demandados por nuestros clientes, es el plato que encontramos en la foto.Elige tu menú con nuestros platos árabes

Postres

En nuestro restaurante contamos con los postres más típicos y especiales de la gastronomía libanesa.

  • Kunafe: Un postre que suele elaborarse solo para comida familiares, eventos y celebraciones.
  • Baklawa: Este otro postre es más habitual, pero su igual de rico que el anterior.

Elige tu menú con nuestros platos árabes

Kunafe

Desde El Rincón de Beirut esperamos que paseis por nuestro restaurante para degustar los exquisitos platos que nos deja la gastronomía libanesa. Estamos en C/San Fernando, 21 (Sevilla). En nuestro Facebook puedes ver más sobre nuestros platos.

¡TE ESPERAMOS!

 

Un restaurante libanés para una cena de diez en el centro de Sevilla

Un restaurante libanés para una cena de diez en el centro de Sevilla

Un restaurante libanés para una cena de diez en el centro de Sevilla

La capital andaluza es un lugar donde sobran las ofertas de hostelería y restauración. Por ello, te proponemos un lugar diferente, El Rincón de Beirut, un restaurante libanés para una cena de diez en el centro de Sevilla. ¿Quieres conocernos?

Ahora por estas fechas, se celebran numerosas comidas y cenas familiares y de empresa. El Rincón de Beirut es la alternativa perfecta para sorprender a tu familia, amigos o empleados. ¿Por qué? Es una oferta diferente a lo que encontrarás en la ciudad, ya que no hay muchos que ofrezcan gastronomía libanesa tradicional.

En nuestro restaurante, confeccionamos un menú para esta fechas, sobre todo, enfocado a aquellos grupos numerosos donde es una locura que cada uno pida su plato. Nuestros clientes elegirán aquel que más se adapte a sus gustos y preferencias. De esta manera, todo será mucho más organizado, y no habrá problemas de que no haya un plato concreto. Pues nuestros cocineros sabrán de antemano cuantos platos han de preparar y de que tipo.

¿Qué comer en nuestro restaurante?

Un plato que le suelen pedir bastante los grupos numerosos es el Combinado Lubnany. Un surtido de varios de los entrantes más populares de la gastronomía libanesa. Por tanto, este suele ser el primer plato del menú que más cautiva a nuestros comensales.

Un restaurante libanes para una cena de diez en el centro de Sevilla

Para el segundo, según el tipo de menú que elijamos podremos degustar platos como, beriany de pollo, arayes de ternera o queso, salteado de verduras, pinchos morunos, mansaf beduino, kabse saudí, makluba de pollo o samusa de verduras entre otros. Además, en ninguna comida o cena puede faltar el postre. En El Rincón de Beirut casi siempre ofrecemos el Baklawa, un postre que deja enamorado a todo el que lo prueba.

¿Y tu quieres hacer tu comida navideña en nuestro restaurante?

Si es así, puedes ponerte en contacto con nosotros a través de nuestra web. Nuestro equipo espera que os haya gustado este artículo sobre El Rincón de Beirut, un restaurante libanés para una cena de diez en el centro de Sevilla. Si quieres ver más de nuestros platos pasa por nuestro Facebook. 

 

 

 

Labaneh, uno de los aperitivos más exquisitos de nuestra gastronomía

Labaneh, uno de los aperitivos más exquisitos de nuestra gastronomía

¡Bienvenidos de nuevo a nuestro blog! Hoy vamos a hablar de uno de los aperitivos mas exquisitos de la gastronomía árabe, el labaneh, una especie de queso cremoso del que quedará cautivado cuando lo pruebes.

El labaneh es una especie de “queso de yogurt” que se sirve como aperitivo en la cocina de Oriente Medio. Un plato muy popular que puede estar elaborado con leche de vaca, oveja e incluso cabra. Su sabor y textura dependerá del país donde estemos, ya que dependerá del tipo de leche utilizada.

Como hemos comentado anteriormente, de manera general es un aperitivo. Aunque conocemos también dos usos que se le dan a este queso. Por un lado, se toma para desayunar en ciertas áreas del Oriente Medio. Por otro lado, mucha gente lo utiliza para dar más sabor a sus sándwiches.

Aunque hoy en día se vende, en la antigüedad el labaneh era elaborado artesanalmente. Se utilizaban para ello solo cuatro ingredientes: leche entera, yogurt, sal y aceite.

El labaneh es un plato que combina bastante bien con el tomillo y/o la menta.

Nuestro labaneh

labaneh

En el Rincón de Beirut nos gusta que nuestros platos además de estar buenos, sean bonitos. Por ello, nos esforzamos muchísimos en la presentación. En el caso del labaneh consiste en hacer unas tres bolas de unos 4 centímetros, y darle un toque con menta. Para decorar el plato solemos añadir verduras como en este caso el tomate y el pepino.

Desde nuestro restaurante esperamos que os haya gustado toda la información dada sobre este excelente aperitivo. ¿Os han entrado ganas de probarlo? En el Rincón de Beirut contamos con este plato todos los días. Así que, te esperamos en C/ San Fernando, 21, en pleno corazón de Sevilla.

Viajeros que buscan un restaurante árabe en el centro de Sevilla

Viajeros que buscan un restaurante árabe en el centro de Sevilla

En el Rincón de Beirut nos llega público de muchos perfiles, pero sobre todo de muchos lugares del mundo. La mayoría de ellos huyendo de los típicos bares sevillanos. Aquí tenemos el lugar perfecto para viajeros que buscan un restaurante árabe en el centro de Sevilla.

Sevilla es uno de los lugares que más visitantes recibe a lo largo del año. Además, es una de las ciudades mejor valoradas por los turistas.

Por nuestro restaurante pasan a diario personas de diversas nacionalidades. Algunos de ellos porque encuentran el lugar por mera casualidad, y otros porque antes de venir miran a través de TripAdvisor nuestros platos y las opiniones de otros comensales.

Además de los que hemos mencionado anteriormente, algunos de nuestros clientes son viajeros que previamente han contratado nuestros servicios. Es decir, en El Rincón de Beirut disponemos de menú especiales para grupos. Agencias de viaje de todo el mundo se ponen en contacto con nosotros para hacer una reserva y poder disfrutar de los manjares que la cocina libanesa ofrece.

Viajeros que buscan un restaurante árabe en el centro de Sevilla

 

¿Cómo hacerlo?

Evidentemente, no podemos hacer una simple reserva para grupos tan numerosos. Pues a la hora de pedir todo sería un caos. Para ello, contamos con tres menús dependiendo de lo que el propio grupo quiera gastarse en la comida. Todos ellos con platos auténticamente tradicionales y elaborados por cocineros nativos.

De este modo, todo queda mucho más organizado y además no ocurren problemas de rotura de stock. Ya que, si fuese una reserva normal, podrían agotarse los platos. De esta forma, nuestra cocina ya cuenta con que se van a servir gran cantidad de ciertos platos y no habrá problemas de no disponibilidad de algún plato. Además, así, el tiempo de espera es menor, un punto a favor para nuestros comensales.

Si estas planeando tu viaje a Sevilla, y sois unos viajeros que buscan un restaurante árabe en el centro de Sevilla, el Rincón de Beirut es vuestro sitio. Frente a la Universidad hispalense y en pleno corazón sevillano.

Un plato riquísimo, el maqluba

Un plato riquísimo, el maqluba

El maqluba es un plato muy conocido en cualquiera de los países de Oriente Medio. Suele elaborarse para celebraciones o importantes eventos. Como la propia gastronomía árabe es un plato que incorpora muchas especias provocando así un aroma que hace abrir el apetito.

Un poco más del Maqluba

Tradicionalmente, este plato está elaborado a base de pollo, arroz y verduras. En la actualidad podemos verlo también con carne de cordero. En nuestro restaurante lo preparamos con arroz, muslos de pollo halal, berenjenas y coliflor.

Este plato también se conoce como la paella árabe, ya que presenta una excelente combinación de aromas y colores, que recuerda a la paella de Valencia.

El maqluba surge como forma de acabar con los pollos o aves de corral que se iban acumulando durante la semana en las casas. Se determinaba un día, habitualmente, el viernes, y se cocinaban todos los pollos cociéndolos en una misma olla.

Un plato especial

Es tan especial porque habitualmente se cocina en los países de Oriente Medo para una celebración. Es un plato respetable que para los árabes siginifica respeto y honor. Por este motivo, se suele cocinar para conmemorar algo o alguien.

¿Cómo se come?

Normalmente este plato suele comerse con salsa de yogurt o el propio yogurt. También se puede acompañar con otros aperitivos, con pan de pita, ensalada y hasta con queso frito.

maqluba

En el Rincón de Beirut esta es la presentación del maqluba. Solo con mirarlo ya nos entra ganas de no dejar nata de este rico plato. Además, gracias a nuestros cocineros nativos que consiguen el auténtico sabor, nuestros clientes siempre se van satisfechos cuando prueban el maqluba.

¿Y tú? ¿Quieres probar este exquisito plato? Si es así, vente a nuestro restaurante, estamos en C/San Fernando, 21 en pleno corazón de Sevilla.

¡TE ESPERAMOS!

¿Qué es el arayes?

¿Qué es el arayes?

El arayés es un plato típico y cotidiano del Libano. Esta elaborado a base de pan y diferentes rellenos dependiendo el lugar donde nos encontremos. Es como una especie de “empanadilla” pero no tiene nada que ver con lo que seguramente te estas imaginando. ¿Quieres saber más? ¡Te lo contamos!

¿Cuál es el secreto?

Realmente, el secreto esta en el rellano que utilicemos. Existen muchísimos rellenos diferentes, sobre todo dependiendo del país en el que nos encontremos. Sin embargo, todos cuentan con una mezcla explosiva de sabores y especias. A los españoles nos pueden resultar raras o exóticas, pero una vez que lo probamos nos encanta.

Otro de los trucos claves es el pan. Habitualmente se utiliza pan de pita, que hecho a la parrilla queda un pan suave, fino y crujiente, pero también consistente para aguantar perfectamente el relleno.

Nuestras variedades

En El Rincón de Beirut contamos con dos variedades principales y otra mas que resulta de la mezcla de las anteriores.

  • En primer lugar, arayes de ternera, el original, el pan de pita hecho a la parrilla y relleno por la ternera adobada y también a la parrilla.
  • Luego tenemos, el arayes de queso a la menta, en este caso el relleno no es más que queso árabe a la parrilla envuelto en el tostado pan de pita.
  • Por último, el arayes de carne y queso, también conocido como Toshka, elaborado a base de pan artesanal y relleno con carne y queso a la parrilla.

Por supuesto, hemos de mencionar que los dos tipos que llevan carne, esta es 100% halal. No estarían en nuestra carta si no fuese así.

Arayes en Sevilla

Aquí os dejamos una foto de la presentación del plato de arayes de nuestro restaurante.

Como este plato, contamos con muchos más tradicionales propios de la gastronomía libanesa. Si quieres degustarlos, te esperamos en C/San Fernando, 21, en pleno corazón de Sevilla.

El Rincón de Beirut, el más tradicional restaurante halal

El Rincón de Beirut, el más tradicional restaurante halal

Sevilla es una de las ciudades donde más oferta de bares y restaurantes puedes encontrar. Muchos turistas y ciudadanos llegan a El Rincón de Beirut buscando un tradicional restaurante halal. Aunque en la capital hispalense hay muchos negocios de comida árabe no todos son 100% tradicionales.

¿Halal?

Halal es una condición indispensable que tiene que tener la comida para que los árabes puedan comerla. Por tanto, ¿qué clase de restaurante libanés seriamos si no fuesen nuestros platos halal?

Como buen tradicional restaurante halal todos nuestros platos son de esta condición. De este modo, en nuestro restaurante podrá comer cualquier persona procedente de los países de Oriente Medio. Esto nos convierte en un autentico restaurante árabe.

tradicional restaurante halal

 

En El Rincón de Beirut toda la comida que encontrarás es 100% tradicional. Ya que todos nuestros cocineros son nativos, para que podamos traer a nuestros comensales el autentico sabor de la gastronomía de Oriente Medio.

Podéis encontrar en Sevilla muchos otros restaurantes de origen árabe, pero probablemente, no encuentres platos con el sabor de nuestras comidas. No todos los restaurantes árabes de la ciudad te ofrecen la propia comida de estos países, muchos de ellos hacen adaptaciones de los platos para que les guste a todos los europeos.

En nuestra carta pueden encontrar diversas opciones dependiendo del hambre que traigas. Contamos con aperitivos, que pidiéndote un par de ellos o tres puedes quedar bastante satisfecho. Si lo prefieres puedes apostar por las grandes raciones de platos principales.

Entre nuestros favoritos destacan, shawarma, shish taouk, arayes de ternera o queso, mansaf. Sin olvidarnos de hummous, baba Ghannooj, falafel, entre muchos otros aperitivos. Si quieres ver más de nuestra carta porque aun no estas convencido pincha aquí.

tradicional restaurante halal

 

Todo esto es solo una pequeña muestra de todo lo que puedes degustar en nuestro tradicional restaurante halal. ¡Te esperamos C/San Fernando, en pleno corazón de Sevilla, frente a la Universidad!

Nuestros pinchos morunos

Nuestros pinchos morunos

Hemos de reconocer que nuestros clientes son muy diferentes, ya que en cuanto a gustos no hay nada escrito. De toda la carta, quizás nuestros pinchos morunos sean los platos más pedidos por los clientes.

No solo tenemos un plato de pinchos morunos, sino que disponemos de diferentes platos para que nuestros clientes elijan lo que más le apetezca.

Normalmente, cuando llega un cliente nuevo, siempre suele pedir algo de la sección de pinchos morunos. Ya que no son como los pinchos típicos de Sevilla, las especias que utilizamos le dan un sabor distinto y muy rico.

Además, los pinchos es un plato que les encanta tanto a mayores como a niños. Cuando vienen a comer a nuestro restaurante familias con hijos pequeños, algún pincho moruno es casi fijo en su pedido o si les gustan a todos…la espectacular bandeja con todas las variedades!!!.

restaurante árabe en Sevilla

 

¿Porqué nuestros pinchos morunos?

En primer lugar, y seguramente lo que los hace diferente al resto de pinchos de otros restaurantes y/o bares es la forma de cocinarlo. Ya que, en el Rincón de Beirut, siempre se cocina de manera tradicional, por este motivo nuestro personal es árabe. Para garantizar a nuestra clientela una comida 100% árabe.

Por otro lado, las especias con las que son cocinados los hacen diferentes, con este plato te quedarás suficientemente lleno.

Entre nuestros pinchos destaca Shish Taouk, que son pinchos de pollo a la parrilla aliñado con Salsa Tekka, con Patatas o Arroz.Algunos de nuestros pinchos son ShishKufta, MashawiComplet, Bandeja de pinchos entre otros que podrás descubrir en nuestra carta.

Tipos de Shish Taouk

Algo que aun no hemos mencionado, y que para nosotros es muy importante, es que estos pinchos, y en realidad todos nuestros platos que lleven carne son 100% halal.

Si quieres probar nuestros pinchos morunos, te esperamos en El Rincón de Beirut, en pleno centro de la capital hispalense.